Món ngon từ Gà cùng bếp điện từ Mastercook

Bạn thích ăn gà thế nhưng cứ mãi gà luộc hoặc giang không sẽ dễ nhanh chán.Vậy sao không cùng bếp điện từ Mastercook làm theo công thức của chuyên gia ẩm thực website Beptumastercook.com làm 2 món ăn mới từ gà nhưng lại khác biệt và mang hương vị mới.

Với nguyên liệu chính cũng đều từ thịt gà thế nhưng với hai món ăn này bạn sẽ có cảm nhận khác biệt.Với sự trợ giúp của chiếc bếp điện từ Mastercook thông mình và tiện dụng bạn sẽ rất nhanh chóng có được hai món ăn mới.

Thịt gà kho măng cùng bếp điện từ Mastercook

Nguyên liệu:

• Thịt gà ( nên chọn ức hoặc đùi gà )
• Măng tươi
• Gia vị:nước mắm ,muối ớt, hạt nêm và tiêu
• Hành lá,hành hương,tỏi

Bắt tay vào làm nhé

• Gà bạn hãy làm sạch với muối loãng rồi để thật khô ráo
• Sau đó chặt gà miếng nhỏ ướp cùng hành hương được băm nhuyễn với nước mắm,hạt nêm ,hạt tiêu ( bạn ướp chúng ít nhất là 1 tiếng).
• Măng tươi cắt miếng vừa ăn rồi bạn cho vào nồi đổ ngập nước đặt lên bếp điện từ Mastercook đun khoảng 5 phút.Sau khi măng sôi bạn đổ ra một chiếc giá và xả nước lạnh rồi để cho ráo nước.
• Cho dầu ăn và tỏi vào phi thơm rồi đổ gà chiên nên cho vàng đẹp mắt,gà chín tới bạn cho măng vào xào lên rồi cho nước vào đậy kín vun đun đến khi gà và măng đã chín mềm bạn tra gia vị vừa ăn.

Canh gà su su bạn đã nghe chưa?

Nguyên liệu cần :

• Thịt gà ( bạn cũng chọn ức hoặc đùi gà)
• Su su và cà rốt
• Muối ,hạt nêm ,nước mắm ,hành mùi.

Với bếp điện từ Mastercook món canh chỉ làm trong thời gian ngắn

Cắt thịt gà vừa miếng ăn và bạn ướp với chút gia vị trong tầm 10 phút.

Su su và cà rốt bạn cắt miếng vuông hoặc hoa văn đẹp mắt tùy theo ý thích.

Dặt gà đã ướp vào trong nồi cho thêm khoảng 600ml nước rồi đặt lên bếp điện từ Mastercook hẹn giờ 10 phút.

Bếp tắt sau giờ hẹn bạn cho su su cùng cà rốt vào và đun đến khi vừa ăn thì bắc xuống.

Vậy là chẳng mất quá nhiều thời gian bạn sẽ có ngay hai món ăn lạ miệng với nguyên liệu chính vẫn là thịt gà thơm ngon và bổ dưỡng.

Tg: HQ _ QB

Chi tiết »

Nấu xôi gấc cùng bếp từ Mastercook mang may mắn vào nhà bạn

Ngày lễ Tết thường quan niệm màu đỏ là màu của may mắn vì vậy mà trong mâm cỗ cúng đầu năm thường không thể thiếu xôi gấc – loại xôi mang một màu đỏ đẹp mắt.Vậy sao bạn không cùng chiếc bếp từ Mastercook nấu món xôi này cho mâm cỗ ngày Tết sắp tới,chẳng quá khó khó nếu như bạn làm theo những gì Beptumastercook.com chia sẻ sau đây.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị

Gạo  nếp ,gấc chín ( chọn quả gấc tròn đều ,gai nở đều và có một màu đỏ cam đẹp mắt ).

Nước cốt dừa,gia vị ( đường ,muối, rượu trắng,dầu ăn)

Nồi hấp xửng ( bạn mua bộ nồi Inox Fivestar sẽ có nồi hấp rất tiện dụng)

Khuôn bánh để bạn tạo hình cho đĩa xôi của mình đẹp mắt hơn..

Cùng bếp từ Mastercook nấu xôi gấc đỏ cho ngày Tết may mắn

Sơ chế nguyên liệu :

Bước 1: Công việc đầu tiên là quyết định khá nhiều đến món xôi chính là chọn gạo và ngâm gạo,bann đầu bạn cần vo gạo cho thật sạch nhặt bỏ toàn bộ sạn còn lẫn trong gạo sau đó ngâm chúng khoảng thời gian ít nhất là 7 tiếng hoặc nếu có thời gian bạn nên ngâm qua một đêm.Sau thời gian ngâm bạn xả lại với nước sạch và để cho ráo nước .

Bước 2: Làm gấc,bạn bổ đôi lấy hột gấc có thịt đỏ bóp cho tan đều sau đó để riêng ra một bát con

Cùi gấc bạn nạo ra bóp nát sau đó trộn lẫn cùng thịt và hột gấc đã làm lúc trước.Bạn cho 2 thìa rượu trắng,1/2 thìa muối ướp cùng gấc để qua đêm như gạo nếp làm như vậy xôi gấc sẽ có màu đẹp hơn.

Bắt tay vào làm món xôi gấc:

Bạn trộn đều gạo và gấc đã ngâm thêm ½ thìa café muối để xôi có vị đậm đà khi ăn.Sau đó cho gạo vào xửng và đặt bên bếp từ Mastercook đun khoảng 30 phút rồi mở nắp ra xới xôi cho đều để xôi tơi và xốp.Bạn rưới lên xôi ½ lượng nước dừa và 2 thìa  canh dầu ăn.Hấp thêm 30 phút nữa những nhớ phải lau nước động trên nắp vung như vậy nước sẽ không bị rơi xuống xôi.

Với chế độ hẹn giờ bạn chỉ cần cài đặt cho bếp từ Mastercook thời gian nhất định và đợi bếp hoàn thành sẽ báo để bạn thực hiện bước tiếp theo.Sau 30 phút tiếp theo bạn tra lượng nước cốt dừa còn lại xới đều xôi lên và hấp cho đến khi nào xôi chín đều ,mềm,dẻo và dậy mùi.Trong quá trình nấu bạn nên thường xuyên lau nước đọng trên nắp như vậy xôi sẽ không bị ướt nhão.

Sau khi món xôi đã hoàn thành bạn hãy cho vào khuôn mình đã chọn để cho những đĩa xôi màu sắc đẹp mắt.Nếu bạn thích ăn ngọt có thể thêm đường.

Chẳng quá khó khăn và vất vả để làm món xôi gấc nước dừa thơm ngon này phải không?

Tg: HQ _QB

Chi tiết »

Cơm tấm bì sườn chả thơm cùng bếp điện từ Mastercook

Bạn đi ăn bên ngoài 1 đĩa cơm nhiều màu sắc đẹp mắt sẽ thật thú vị ,thế nhưng nếu được tự tay làm thì điều đó còn thú vị hơn nhiều.Vậy hãy để bếp điện từ Mastercook hướng dẫn bạn cách làm cơm tấm bì sườn thơm ngon – hương vị từ Sài Gòn đầy nắng đến với Hà Nội nhé!

Cơm tấm bì sườn chả là món ăn khá phổ biến ở miền Nam với nhiều thành phần như : cơm tấm ,bì, sườn,chả , trứng ( bạn có thể ốp la hay làm khẩu vị gì với trứng tùy bạn ).Với món ăn này sườn nướng sẽ là món chính vì vậy để có thể tiện lợi làm bạn cần một chiếc bếp điện từ Mastercook – sẽ thơm ngon và hợp vệ sinh.Trang “ ẩm thực “ của Beptumastercook.com chia sẻ cách làm món ăn này nhé!

Bếp điện từ Mastercook làm món cơm bì sườn chả ra sao?

Nguyên liệu bạn cần có:

Với một suất cơm thường có 2,3 lát thịt cốt lết ngon cần thêm xì dầu,mật ong ,dầu hào,dầu mè,nước mắm,coca cola,hạt nêm, hạt tiêu,và hành khô được giã mịn.

Phần bì thịt :bạn cần khoảng 300 – 400g thịt nạc mông hoặc nạc vai,200g bì và bột thính.

Phần chả trứng: 2-3 quả trứng gà, thịt nạc xay,bún tàu ,hành tây,mộc nhĩ,và gia vị.

 Phần rau góp: ăn kèm để không bị ngấy: cà rốt,rau bắp cải,dưa chuột ,cà chua và rau sống tùy khẩu vị của bạn.

Tiến hành làm món cơm tấm bì sườn chả

Bước 1:Sườn nướng là yếu tố chính trong món ăn này vì vậy cần phải chú tâm nhiều đến nó.Bạn hãy rửa sạch cốt lết sau đó chần nó qua nước sôi để rửa lại rồi dùng khăn sạch lau thật khô.

Khi cốt lết đã khô bạn bắt đầu tẩm gia vị:mật ong, muối ,nước mắm, dầu hào, dầu mè, hạt tiêu,tỏi và hành khô trộn đều chúng lên và bọc kín cho vào tủ lạnh ( ướp thịt này bạn nên làm trước qua đêm như vậy thịt sẽ ngấm đều và thơm ngon hơn)

Công đoạn ướp thịt hoàn thành bạn sẽ nướng chúng bằng bếp điện từ Mastercook nhé,bạn sẽ được món cốt lết nướng chín đều thơm ngon.

Bước 2 :Làm bì thịt

Với bì khi mua vè bạn hãy rửa sạch và luộc qua nước sôi ( đừng luộc kĩ quá vì bì sẽ bị dai),để bì nguội và dáo nước bạn hãy trộn với bột thính.

Với thịt bạn hãy làm sạch thái miếng lớn rồi ướp gia vị để trong khoảng 3- 4 tiếng rồi rán vàng lên.Khi thịt đã vàng bạn cho ra và để nguội ,cuối cùng là xé nhỏ cắt sợi.

Bước 3:Bạn trộn mọi nguyên liệu như làm nem rán nhưng chỉ cho lòng trắng trứng , hỗn hợp đó bạn hãy cho vào một chiếc bát và nướng trên chính bếp điện từ Mastercook ,trong quá trình nướng bạn hãy thử xem chín chưa bằng cách lấy tăm đâm nhẹ nếu khi rút ra thịt không dính vào thì lúc đó bạn hãy cho hỗn hợp lòng đỏ đã đánh tan lên bề mặt và nướng thêm 3- 5 phút rồi tắt bếp.

Sau khi mọi thứ đã xong bạn hãy xếp chúng ra một chiếc đĩa chia đều đẹp mắt thêm một chút dưa chua ăn sẽ không bị ngấy.Làm được món ăn này bạn đã mang được không khí Sài Gòn về với nhà mình rồi …vậy hãy bắt tay vào làm thôi!

TG: HQ _ QB 

Chi tiết »

Bí kíp ướp và nướng thịt với bếp điện từ Mastercook

Mùi thịt nướng thơm lừng cho ngày lạnh cùng gia đình sẽ thật thú vị phải không? Hãy để Beptumastercook.com hướng dẫn bạn cách ướp thịt để thịt có hương vị hoàn hảo nhất và bếp điện từ Mastercook sẽ giúp bạn nướng món ăn này thơm ngon ,sạch sẽ và an toàn.

Beptumastercook.com hướng dẫn bạn chọn thịt để nướng

Với từng loại thịt khi bạn chọn để làm món nướng sẽ có những đặc trưng khác nhau nhưng yếu tố chung là bạn phải chọn loại thịt mới tươi ngon

Với thịt bò : bạn chọn phần thịt thăn sườn ,nạc mông,nạc vai hay bắp đùi

Với thịt lợn : bạn nên chọn miếng thịt có cả nạc lẫn mỡ bởi với thịt lợn có sự kết hợp này món thịt mới mềm không bị khô,sự đan xem giữa nạc và mỡ sẽ làm thịt nướng thơm và ngậy hơn ( thế nhưng mà chỉ xíu thôi nhé nạc vẫn cần chiếm số lượng nhiều hơn)

Với thịt gà : bạn chọn loại thịt mềm nếu chỉ nướng với lượng vừa phải còn nếu đại ra đình thì có thể nướng nguyên con.

Cách ướp thịt thơm ngon của beptumastercook.com

Gia vị để ướp thịt khá giống nhau chỉ có một số khác biệt vói từng loại thịt nhưng nó không đáng kể thế nhưng nguyên tắc khi ướp thịt bạn nên biết:

Không nhất thiết phải ướp quá nhiều gia vị chỉ cần một chút tạo mùi thơm : ngũ vị hương,hành ,tỏi,..là gà thì bạn có thể thêm một ít xả bằm khi ướp sẽ thơm và ngon hơn.

1 tỷ lệ bạn có thể tham khảo ( công cụ là bát ăn cơm): 1,5 bát đường mịn,1 bát dầu hào,1 bát xì dầu hoặc mắm tất cả được pha trộn và ướp sâm sấp bề mặt thịt,ngoài các gai vị đó bạn thêm :hành ,tỏi ,ớt băm,dầu ăn,bột ngọt hoặc ít mật ong.Thời gian ướp nên trước 24h để trong tủ lạnh thịt sẽ được ngấm ngon hơn còn nếu bạn bận thì ít nhất thịt cũng nên được ướp trong khoảng 30 phút trở lên.

Ngoài ra để thơm và mềm thịt bạn có thể thêm : rượu trắng,nước dừa ,sữa. Và nên tránh đường phèn nếu không thịt sẽ dễ bị cháy.

Cùng bếp điện từ Mastercook nướng thịt thơm ngon

Hãy chọn cho mình một chiếc vỉ nướng và xếp thịt vào đó và nướng trên bề mặt bếp điện hồng ngoại.Trong quá trình nướng bạn nên đặt một bát dầu ăn bên cạnh để thỉnh thoảng quét lên bề mặt thịt cho thơm ,dậy mùi và không bị cháy.

Nướng bằng bếp điện từ Mastercook bạn sẽ không lo thịt không được nướng chín đều bởi bếp điện từ cho lượng nhiệt ổn định ,bên cạnh đó bếp không tạo ra khói nên bạn sẽ không lo thịt nhiễm những chất độc hại cho cơ thể.

Chúc bạn sẽ thành công với món thịt nướng ,và cùng gia đình có món ăn ngon cho những ngày lạnh!

TG: HQ _QB

Chi tiết »